Butterflechtensandwich mit Schinken- und Senfbasis
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 237 kcal | 12% |
| Fett | 23.0 g | 33% |
| Kohlenhydrate | 1.5 g | 1% |
| Eiweiß | 6.0 g | 12% |
| Salz | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
57% spezialbrot (weizenmehl, butter (6%), wasser, milchpulver, hefe, eier (gemahlen)), brotverbesserer (weizenstärke, weizenmehl, gerste, weizengluten, acerola) pulver (auf maniokstärke), enzyme), kochsalz, zucker, gerstenmalzmehl), 28% hinterschinken (schweinefleisch [schweiz], wasser, nitritsalz für salzlake [salz konservierungsmittel e250], stabilisatoren [e450, e451], glukosesirup, dextrose, zucker, gewürze, geschmacksverstärker [mononatriumglutamat], antioxidationsmittel [e300, e301]), senf 14% zubereitung (wasser, tafelessig, palmfett (rspo segregated), senf (6%), karottensaft, kochsalz, eigelb (boden), verdickungsmittel [modifizierte maisstärke, e412, e415], eiweiß milch, zucker, dextrose, zitronensäure, gewürze, gewürzextrakte
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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