
Sandwich saumon tartare
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 292 kcal | 15% |
| Fett | 15.0 g | 21% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 g | 9% |
| Kohlenhydrate | 25.0 g | 10% |
| davon Zucker | 3.3 g | 4% |
| Ballaststoffe | 4.7 g | — |
| Eiweiß | 12.0 g | 24% |
| Salz | 2.0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Pain de blé 68% (farine de blé, eau, farine complète de blé, levure, huile de colza, sésame, graines de lin, graines de tournesol, sel de cuisine iodé, protéines de blé, son de malt de blé, farine de malt d'orge, sucre, germes de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), saumon fumé 19% (saumon atlantique [Salmo salar] [élevage], sel de cuisine, sucre, fumée), huile de tourne - sol, vinaigre balsamique blanc (vinaigre de vin, sucre), préparation d'épices (avec raifort, vinaigre de table et conservateur: disulfite de sodium), jaune d'œuf en poudre (d'élevage en plein air), vinaigre de vin, sel de cuisine, sucre, vinaigre de table, concentré de jus de citron, moutarde, maltodextrine, épaississant: gomme xanthane, extraits d'épices.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E223NatriummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2.64 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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