Vollkornbrote · Schweiz

Rusticobrot

von Pain Création · 400g

Schweiz

Green-ScoreA

246 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

4.5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7613404017029

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe1: E300

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	246 kcal	12%
Fett	3.0 g	4%
davon gesättigte Fettsäuren	0.50 g	3%
Kohlenhydrate	42.0 g	16%
davon Zucker	4.5 g	5%
Ballaststoffe	4.0 g	—
Eiweiß	11.0 g	22%
Salz	1.8 g	30%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENMehl, Wasser, WEIZENSprossen 8%, Sauerteig (WEIZEN), ROGGENmehl 4%, WEIZENprotein, Sonnenblumenkerne 3%, WEIZEN quellmehl, WEIZEN - flocken, gequetschter DINKEL, Inulin, WEIZENKeime, Meersalz, Leinsamen 0,9%, Kochsalz, Hefe, Tafelessig, getrockneter Sauerteig (WEIZEN, GERSTE), Malzmehl aus GERSTE, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Sesam, Soja, Nüsse, Eier, Milch enthalten. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt harte Getreideteile enthalten.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 37 Produkten der Kategorie „Vollkornbrote“ in der Schweiz

Zucker4.5 g · Median 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren0.50 g · Median 0.40 g

Salz1.8 g · Median 1.2 g

97 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

0.78kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Vollkornbrote“: 0.78 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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