
Poulet Piccata
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 211 kcal | 11% |
| Fett | 10.0 g | 14% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.0 g | 5% |
| Kohlenhydrate | 14.0 g | 5% |
| davon Zucker | 1.0 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0.50 g | — |
| Eiweiß | 16.0 g | 32% |
| Salz | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Pouletfleisch 65%, Panade 26% (Weizenmehl, Käse, Maismehl, modifizierte Stärke: E 1404, Weizenstärke, pflanzliches Öl (Palm), Backtriebmittel: E 170, E 500ii), Wasser, Sonnenblumenöl, Zucker, jodiertes Kochsalz, Würzmischung, Traubenzucker, Reisstärke, Zucker, Stabilisatoren: E 450, E 451, Säuerungsmittel: E 331, Aroma.
- E1404Oxidierte stärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E170Calciumcarbonate
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
60 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hühnchen“: 4.18 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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