Rehpfeffer mit Knöpfli und Rotkraut
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 111 kcal | 6% |
| Fett | 2.5 g | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.90 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 12.0 g | 5% |
| davon Zucker | 2.5 g | 3% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 9.0 g | 18% |
| Salz | 1.1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Knöpfli 35% (Weizenmehl, Eier [aus Bodenhaltung], Wasser, Sonnenblumenöl, Kochsalz, Muskatnuss), Sauce 27% (Wasser, Rotwein 3%, Rotweinessig, Weizenmehl, Palmfett, Aromen [mit Sardellen {Engraulis encrasicolus}, Sellerie], Farbstoff: E150c, Selleriesamen, Milchzucker, Streuwürze, Farbstoff: E150a, jodiertes Kochsalz, Tomatenkonzentrat, Rapsöl, natürl. Aroma, Verdickungsmittel: Johannisbrot - und Guarkernmehl und E415, Pfeffer, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Wacholder), Rehfleisch 19%, Rotkraut 19% (Rotkohl 63%, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Apfelstücke, Apfelsaft, Kochsalz, modifizierte Maisstärke, natürliche Aromen).
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E150aZuckerkulörFarbstoff
- E150cAmmoniak-ZuckerkulörFarbstoff
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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