San Antonio Bäckerei-Süßwaren aus natürlichem Sauerteigweizen mit Schokolade
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 383 kcal | 19% |
| Fett | 17.0 g | 24% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.0 g | 55% |
| Kohlenhydrate | 49.0 g | 19% |
| davon Zucker | 24.0 g | 27% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 7.5 g | 15% |
| Salz | 0.55 g | 9% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Butter, Zucker, Weizenstarter 10%, Schokolade 7% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Eigelb (gemahlen), Wassermilch Magermilchpulver, Aromastoffe, Emulgator: E 471, Jodsalz, Feuchthaltemittel: Sorbit, Lactose, Backpulver: E500, E450, Orangenschale (mit Zucker, Wasser, natürliches Orangenaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure Konservierungsmittel: E202 und Natriumdisulfit, Farbstoff: E101), Weizenstärke. Kann Nüsse, Sesam enthalten.
- E101Farbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E223NatriummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E322iLecithinAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
23 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2.95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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