
Schinken
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 233 kcal | 12% |
| Fett | 8.0 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.90 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 28.0 g | 11% |
| davon Zucker | 3.0 g | 3% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 11.0 g | 22% |
| Salz | 1.9 g | 31% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Laugenbrötli 53% (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Rapsöl, Weizenkleber, jodiertes Kochsalz, Magermilchpulver, Molkenpulver, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Säureregulator: E 524, Butter, Acerolafruchtpulver, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Hinterschinken 29% (Schweinefleisch [Schweiz], Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], Stabilisatoren: E 450 und E 451, Traubenzucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E 301), Senfmayonnaise (Sonnenblumenöl, Wasser, Senf 12% [mit Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit], Weissweinessig, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], jodiertes Kochsalz, Zitronensaftkonzentrat [mit Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit], Verdickungsmittel: E 415), Essiggurken 7% (Gurken, Zucker, Kochsalz, Tafelessig, Gewürzextrakte).
- E224KaliummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E524Natriumhydroxid
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 13. Juli 2024 | CHF 3.95 | Schaffhausen |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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