
Spaghetti alla carbonara mit rahm, speck und schinken
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 166 kcal | 8% |
| Fett | 8.3 g | 12% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.0 g | 20% |
| Kohlenhydrate | 16.0 g | 6% |
| davon Zucker | 0.60 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0.70 g | — |
| Eiweiß | 6.4 g | 13% |
| Salz | 0.97 g | 16% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 21. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Pasta 51% (wasser, hartweizengrieß, eier, olivenöl, salz), wasser, sahne 9% (schweiz), geräucherte schweinefleischprodukte "schmalz" 6% (schweinefleisch [schweiz], nitrit) [kochsalzlösung, konservierungsmittel [e 250]], dextrose-antioxidans [e 301]), käse (grana padano dop [mit konservierungsmittel [e 1105 aus eiweiß]]), schinken von 3% (schweine [schweiz], nitrit [salzlösung, konservierungsmittel [e 250]], stabilisator [e 450] antioxidationsmittel [e 301], gewürzextrakte), eier, tapiokastärke, jodsalz, rapsöl, zitronensaft, knoblauch, verdickungsmittel ( e 415), gewürze.
- E1105LysozymKonservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Nudeln nach Carbonara Art“: 3.61 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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