Flammkuchen · Schweiz

Elsässer Flammkuchen gratiniert

von Betty Bossi · 240g

Schweiz

Green-ScoreC

223 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge

3.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7610846645414

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe6: E14XX, E250, E301…

AllergeneGluten, Milch

SiegelHergestellt in Frankreich

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	223 kcal	11%
Fett	10.8 g	15%
davon gesättigte Fettsäuren	6.0 g	30%
Kohlenhydrate	20.8 g	8%
davon Zucker	3.0 g	3%
Eiweiß	10.0 g	20%
Salz	1.3 g	22%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Teig (Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kochsalz), Zwiebeln 18%, Quark 15,5%, Räucherprodukt auf Basis von Schweinefleisch "Speck" 14,5% (Schweinebauch [aus Europa], Wasser, Kochsalz, Dextrose, natürliche Aromen, Antioxidantien: Rosmarinextrakt, Natriumascorbat, Konservierungsmitel: Natriumnitrit), Käse 11%, Crème fraîche 6%, Rapsöl, Kochsalz, modifizierte Stärke, Dickungsmittel: Guaran, Xanthan natürliche Aromen.

Allergen: Gluten Allergen: Milch Hergestellt in Frankreich

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E392Extrakt aus Rosmarin
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2.94kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Flammkuchen“: 2.94 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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