Rauchlachs Rouladen
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 192 kcal | 10% |
| Fett | 13.0 g | 19% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.0 g | 25% |
| Kohlenhydrate | 2.5 g | 1% |
| davon Zucker | 2.0 g | 2% |
| Ballaststoffe | 0.50 g | — |
| Eiweiß | 16.0 g | 32% |
| Salz | 2.6 g | 43% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Rauchlachs 52 % [Atlantischer Lachs (Salmo salar), Kochsalz, Zucker], Frischkäse vollfett 17 %, Wasser, Rapsöl, Spinat 6 %, Eigelb pasteurisiert (aus Bodenhaltung), modifizierte Maisstärke, Glucosesirup, Tafelessig, Milchprotein, Zitronenkonzentrat, Rahm, Zucker, Kochsalz, Chili ("red pepper"), Kräuter, Tomaten (mit Antioxidationsmittel: Citronensäure, Festigungsmittel: E 509), getrocknete Tomaten (mit Natriummetabisulfit), Halbhartkäse vollfett, Champignons, Knoblauchpüree, Gelatine (Fisch), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl und E 415, Konservierungsstoff: E 202, Ingwer, schwarzer Pfeffer.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E223NatriummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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