Lebkuchen · Schweiz

Appenzeller Bärli - Biberli

von bischof berger · 75 g · Markeninhaber: Bischofberger

SchweizFrankreichWelt

Green-ScoreB

369 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

34.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7610095221001

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe5: E202, E330, E414…

AllergeneGluten, Milch, Schalenfrüchte

SiegelVegetarisch

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	369 kcal	18%
Fett	9.0 g	13%
davon gesättigte Fettsäuren	0.60 g	3%
Kohlenhydrate	61.0 g	23%
davon Zucker	34.0 g	38%
Ballaststoffe	4.0 g	—
Eiweiß	9.0 g	18%
Salz	0.01 g	0%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 6. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENMEHL, Zucker, Aprikosenkerne abgeröstet, Bienenhonig, MANDELN, Feuchthaltemittel (Sorbit), HASELNÜSSE, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), MAGERMILCHPULVER, Zitronenschalen, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Aromen.

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte Vegetarisch

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E414Gummi arabicumTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Wer stellt es her

Markeninhaber

Bischofberger

Open Food Facts, ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 41 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in der Schweiz

Zucker34.0 g · Median 39.0 g

Gesättigte Fettsäuren0.60 g · Median 2.0 g

Salz0.01 g · Median 0.15 g

13 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2.50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2.50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 3 Ländern verkauft

FrankreichSchweizWelt

fr-ch fr-fr it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 6. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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