Schweiz · FR · IT
Daten
Dominosteine bouchées de pain d’epices sans gluten, Alnavit
i Foto: Mitwirkende von Open Food Facts · CC BY-SA
Lebkuchen · Schweiz

Dominosteine bouchées de pain d’epices sans gluten

von Alnavit · 140 g
SchweizDeutschland
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
413 kcalpro 100 g · 21 % der Referenzmenge
51.0 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-13)4260012975277
GS1-Präfix426 · GS1 Germany
Zusatzstoffe8: E330, E335, E335ii…
AllergeneSchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Eier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
SiegelGlutenfrei, Bio, Vegetarisch
4260012975277

Das Präfix 426 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie413 kcal21%
Fett15.0 g21%
davon gesättigte Fettsäuren7.0 g35%
Kohlenhydrate63.0 g24%
davon Zucker51.0 g57%
Ballaststoffe4.5 g—
Eiweiß4.0 g8%
Salz0.15 g3%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Apfelfruchtcremefüllung 38% (Rohrohrzucker, Glukosesirup, Apfelsaft 25%, Geliermittel: Zitruspektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säureregulator: Dinatriumtartrat, Palmfett ungehärtet), Zartbitterschokolade 23% (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), Marzipan 20% (Rohrohrzucker, Mandeln 25%, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Rosenwasser, Alkohol 0,5%), Vollkornreismehl, Invertzuckersirup, Maismehl, Glukosesirup, Palmfett ungehärtet, Reismehl, Gewürze (Zimt, Koriander, Nelken, Anis, Ingwer, Muskat, Piment), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat (Hirschhornsalz) und Kaliumcarbonat (Pottasche), Meersalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: SojaGlutenfreiBioVegetarischEU-Öko-VerordnungOhne KonservierungsstoffeNicht EU-LandwirtschaftVeganEG-Öko-Verordnung
  • E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
  • E335NatriumtartrateKomplexbildner · Stabilisator
  • E335iiDinatriumtartratKomplexbildner · Stabilisator
  • E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E501KaliumcarbonateStabilisator
  • E501iKaliumcarbonatStabilisator
  • E503Ammoniumcarbonate
  • E503iiAmmoniumhydrogencarbonat

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 41 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in der Schweiz
Zucker51.0 g · Median 39.0 g
Gesättigte Fettsäuren7.0 g · Median 2.0 g
Salz0.15 g · Median 0.15 g

85 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2.50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2.50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft
DeutschlandSchweiz
de-defr-chit-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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