Bauern-Saftschinken

von Alpina · 180 g

Schweiz

Green-ScoreF

189 kcalpro 100 g · 9 % der Referenzmenge

0.1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4099200426679

GS1-Präfix409 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E250, E301, E450…

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

SiegelHergestellt in der Schweiz

Das Präfix 409 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	189 kcal	9%
Fett	14.0 g	20%
davon gesättigte Fettsäuren	4.9 g	25%
Kohlenhydrate	0.50 g	0%
davon Zucker	0.10 g	0%
Eiweiß	16.0 g	32%
Salz	2.5 g	42%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 12. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Traubenzucker, Zucker, Geschmacks - verstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Aroma. Ingrédients: viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), stabilisant: diphosphates, antioxydant: ascorbate de sodium; dextrose, sucre, exhausteur de goût: glutamat monosodique; extraits d'épices, bouillon granulé (assaisonnement, sel, huile de colza), arôme. Ingredienti: carne di maiale, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), stabilizzante: difosfati; antiossidante: ascorbato di sodio; glucosio, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; estratti di spezie, brodo granulare (condimento, sale, olio

Hergestellt in der Schweiz

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

7.65kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Kochschinken“: 7.65 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 12. Juni 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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