
Lebkuchen Herzen Marille-Vollmilch
Das Präfix 409 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 367 kcal | 18% |
| Fett | 9.5 g | 14% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.8 g | 29% |
| Kohlenhydrate | 64.0 g | 25% |
| davon Zucker | 40.0 g | 44% |
| Ballaststoffe | 1.9 g | — |
| Eiweiß | 5.0 g | 10% |
| Salz | 0.30 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl, Zucker, 9% Aprikosen getrocknet passiert, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Kaliumcarbonat; Geliermittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Säureregulator: Kaliumcitrat; Magermilchpulver, Gewürze, Zimt, Emulgator: Lecithine (aus Soja); Butterreinfett, Speisesalz. Kann Spuren von Schalenfrüchten (CH: Haselnüsse, Mandeln), Erdnüssen, Ei, Lupinen und Sesam enthalten.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E332KaliumcitrateKomplexbildner · Stabilisator
- E332iiTrikaliumcitratKomplexbildner · Stabilisator
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E501KaliumcarbonateStabilisator
- E501iKaliumcarbonatStabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2.50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.