Mini-elisen

von Haeberlein-Metzger · 50 g

SchweizDeutschland

Green-ScoreA+

396 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

40.1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4035472207806

GS1-Präfix403 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E330, E332, E414…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

SiegelggA

Das Präfix 403 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	396 kcal	20%
Fett	16.0 g	23%
davon gesättigte Fettsäuren	1.3 g	6%
Kohlenhydrate	51.7 g	20%
davon Zucker	40.1 g	45%
Ballaststoffe	6.7 g	—
Eiweiß	7.9 g	16%
Salz	0.72 g	12%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Ölsamen (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), Zucker, Weizenmehl, Glukose - Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Glycerin, Sorbit; Feigenpaste, Hühnereieiweiß, Zitronenschalen, Honig, Gewürze, Zimt, Aprikosenpüree, Vollei, Kartoffelstärke, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Weizengrieß, Butterreinfett, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Vollmilchpulver, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumcitrate; Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Pektine; Reismehl, Erbsenprotein, natürliches Aroma.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte ggA

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E332KaliumcitrateKomplexbildner · Stabilisator
E414Gummi arabicumTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2.50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2.50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandSchweiz

de-de fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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