Sauce Hollandaise · Schweiz

Sauce Hollandaise laktosefrei

von Thomy · 250g

SchweizDeutschland

Green-ScoreE

100 kcalpro 100 g · 5 % der Referenzmenge

1.7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)40052861

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E14XX, E415

AllergeneEier, GlutenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf, Soja

SiegelLaktosefrei

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	100 kcal	5%
Fett	8.2 g	12%
davon gesättigte Fettsäuren	1.0 g	5%
Kohlenhydrate	5.5 g	2%
davon Zucker	1.7 g	2%
Ballaststoffe	0.30 g	—
Eiweiß	0.70 g	1%
Salz	1.1 g	18%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 30. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, 7% Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, 3,4% EIGELB, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Schalotten, Aromen (mit WEIZEN), Weißweinextrakt, Weißweinessig, Verdickungsmittel Xanthan, Hefeextrakt. Kann SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.

Allergen: Eier Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SojaLaktosefrei

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

6.29kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Sauce Hollandaise“: 6.29 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandSchweiz

de-de fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 30. Juli 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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