Original französisches Steinofen Baguette mit Körnern
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 261 kcal | 13% |
| Fett | 2.5 g | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.40 g | 2% |
| Kohlenhydrate | 49.3 g | 19% |
| davon Zucker | 2.8 g | 3% |
| Ballaststoffe | 4.1 g | — |
| Eiweiß | 8.2 g | 16% |
| Salz | 0.97 g | 16% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 7. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
56% Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig, 2% braune Leinsamen, 1,3% gelbe Leinsamen, Hirse, Ethylalkohol, Hefe, 1% Sonnenblumenkerne, Speisesalz, 0,3% Roggenmehl, geröstetes Gerstenmalzmehl, geröstetes Weizenmalzmehl, 0,1% Hafermehl, Weizenmalzmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, deaktivierte Hefe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Sesamsamen und Milch enthalten.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
59 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 0.78 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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