
Baguette au saumon
Präfix 058: Gutscheine.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal | 12% |
| Fett | 8.6 g | 12% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.90 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 30.0 g | 12% |
| davon Zucker | 2.2 g | 2% |
| Eiweiß | 10.0 g | 20% |
| Salz | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Baguette parisienne* (FARINE DE BLÉ, eau, levure, sel de cuisine, GLUTEN DE BLÉ, levure sèche), produit à base de saumon fumé 23% (FILETS DE SAUMON [Salmo salar], sel de cuisine), sauce tartare (huile de colza, eau, yogourt [LAIT, PROTÉINES LACTIQUES], concombres au vinaigre [cornichons [contient: antioxydant [E 224 [SULFITE]]], vinaigre d'alcool, sel de cuisine], JAUNE D'OEUF, moutarde [eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel de cuisine, sucre, vinaigre de vin rouge, épices, glucose], oignons, câpres, sucre, préparation d'épices, herbes aromatiques, épaississant [E 415], extrait de livèche), câpres, vinaigre d'alcool, sel de cuisine iodé.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Englisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E224KaliummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2.64 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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