Brotmehle · Schweiz

Pain du Jardinier

von Panflor · 2,5 kg

Schweiz

Green-ScoreA+

359 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

0.8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)00738897

GS1-Präfix007 · GS1 US

Zusatzstoffe5: E1100, E300, E341…

AllergeneGluten

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	359 kcal	18%
Fett	5.5 g	8%
davon gesättigte Fettsäuren	1.6 g	8%
Kohlenhydrate	58.0 g	22%
davon Zucker	0.80 g	1%
Ballaststoffe	6.0 g	—
Eiweiß	15.0 g	30%
Salz	2.0 g	33%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Farine mi-blanche de froment, graines de courge 8%, flocons d'avoine petits, farine de seigle, flocons de froment, levain de seigle, sel iodé de table, levure sechée 2%, gluten de froment, dextrose, épaississants E412, émulsifiant E472e, malt d'orge, acidifiant E341, enzymes (xylanase, amylase), agent de traitement de la farine E300

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

Allergen: Gluten

E1100Amylasen
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E341CalciumphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

0.79kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Weizenmehle“: 0.79 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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