Milch- und Joghurtgetränke
Buttermilch
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
34kcal pro 100 g
3.4 gEiweiss
0.5 gFett
4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 34 kcal145 kJ | 2% |
| Eiweiss | 3.4 g | 7% |
| Fett | 0.5 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Cholesterin | 1 mg | — |
| Kohlenhydrate | 4 g | 2% |
| davon Zucker | 4 g | 4% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 90.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 110 mg | 14% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Phosphor | 90 mg | 13% |
| Eisen | 0.1 mg | 1% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Jod | 7.3 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1% |
| Betacarotin | 9 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.02 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg | 11% |
| Niacin | 0.1 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.04 mg | 3% |
| Folat | 5 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0.2 µg | 8% |
| Vitamin C | 0.6 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 89 Lebensmitteln der Gruppe «Milch und Milchprodukte»
Energie34 kcal · Median 226 kcal
Eiweiss3.4 g · Median 12.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker4 g · Median 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren0.3 g · Median 6.8 g
Salz0.1 g · Median 0.9 g
18 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.