Aufstriche
Sardellenpaste
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
272kcal pro 100 g
19.8 gEiweiss
21.3 gFett
0.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 272 kcal1'130 kJ | 14% |
| Eiweiss | 19.8 g | 40% |
| Fett | 21.3 g | 30% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.1 g | 21% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 g | — |
| Cholesterin | 57 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.2 g | 0% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 19 g | 317% |
| Wasser | 58.7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | 10% |
| Calcium | 220 mg | 28% |
| Magnesium | 170 mg | 45% |
| Phosphor | 210 mg | 30% |
| Eisen | 2.1 mg | 15% |
| Zink | 1.3 mg | 13% |
| Selen | 6 µg | 11% |
| Jod | 25 µg | 17% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1% |
| Betacarotin | 13 µg | — |
| Vitamin D | 1.3 µg | 26% |
| Vitamin E | 5.2 mg | 43% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 mg | 14% |
| Niacin | 2.9 mg | 18% |
| Vitamin B6 | 0.28 mg | 20% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 16 µg | 627% |
| Vitamin C | 0.4 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 37 Lebensmitteln der Gruppe «Verschiedenes»
Energie272 kcal · Median 128 kcal
Eiweiss19.8 g · Median 2.3 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0.6 g
Zucker0.1 g · Median 2.6 g
Gesättigte Fettsäuren4.1 g · Median 0.5 g
Salz19 g · Median 1.4 g
97 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1216 µg · 627%
- Magnesium170 mg · 45%
- Vitamin E5.2 mg · 43%
- Eiweiss19.8 g · 40%
- Phosphor210 mg · 30%
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.