Zusatzstoff · Emulgator
E415 — Xanthan · Seite 2
E415 (Xanthan) steht in der Zutatenliste von 277 Produkten, die in Österreich verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel.
277Produkte mit vollständigem Datenblatt
11 %mit Nutri-Score A oder B
3,6 gZucker pro 100 g (Median)
1,2 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 5 %B 6 %C 31 %D 37 %E 21 %
229 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 277 Produkte
| Energie | 209 kcal |
| Zucker | 3,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Salz | 1,2 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.695.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).