Tilsætningsstof · Smagsforstærker

E621 — Mononatriumglutamat · side 2

E621 (Mononatriumglutamat) står i ingredienslisten på 75 produkter, der sælges i Danmark. Funktion: smagsforstærker.

75produkter med komplet produktark
0 %med Nutri-Score A eller B
2,8 gsukkerarter pr. 100 g (median)
2,5 gsalt pr. 100 g (median)

Nutri-Score

Fordeling af de vurderede produkter
A 0 %B 0 %C 18 %D 24 %E 59 %

51 vurderede produkter

Medianværdier

Pr. 100 g, for alle 75 produkter
Energi299 kcal
Sukkerarter2,8 g
Mættede fedtsyrer2,6 g
Salt2,5 g

Status i USA (FDA)

Optaget i FDA’s fortegnelse “Substances Added to Food” med reglerne 21 CFR 172.320, 182.1.

Fortegnelsen er ufuldstændig, og en optagelse er ikke FDA’s godkendelse af enhver anvendelse; reglerne fastsætter den tilladte anvendelse.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 142-47-2 via Wikidata (CC0)

Produkter

75 produkter, mest viste først · side 2 af 2.

Kilde: Open Food Facts, eksport af 1. november 2026, ODbL · Shelfpedias beregninger (medianer, fordelinger).