Tilsætningsstof · Bærestof

E414 — Arabisk gummi (akaciegummi) · side 2

E414 (Arabisk gummi (akaciegummi)) står i ingredienslisten på 60 produkter, der sælges i Danmark. Funktion: bærestof, emulgator, stabilisator, fortykningsmiddel.

60produkter med komplet produktark
6 %med Nutri-Score A eller B
28,5 gsukkerarter pr. 100 g (median)
0,11 gsalt pr. 100 g (median)

Nutri-Score

Fordeling af de vurderede produkter
A 2 %B 4 %C 20 %D 18 %E 57 %

51 vurderede produkter

Medianværdier

Pr. 100 g, for alle 60 produkter
Energi372 kcal
Sukkerarter28,5 g
Mættede fedtsyrer2,1 g
Salt0,11 g

Status i USA (FDA)

Optaget i FDA’s fortegnelse “Substances Added to Food” med reglerne 21 CFR 172.780, 184.1330.

Fortegnelsen er ufuldstændig, og en optagelse er ikke FDA’s godkendelse af enhver anvendelse; reglerne fastsætter den tilladte anvendelse.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-01-5 via Wikidata (CC0)