Přídatná látka · Emulgátor
E481 — Stearoyl-2-mléčnan sodný
E481 (Stearoyl-2-mléčnan sodný) je ve složení výrobků prodávaných v Česku; jejich počet: 18. Funkce: emulgátor, stabilizátor.
18výrobky s úplnou kartou
18 %s Nutri-Score A nebo B
9,8 gcukry ve 100 g (medián)
0,56 gsůl ve 100 g (medián)
Nutri-Score
Rozdělení hodnocených výrobků
A 0 %B 18 %C 35 %D 24 %E 24 %
hodnocené výrobky: 17
Mediány
Ve 100 g, pro všechny výrobky (18)
| Energetická hodnota | 265 kcal |
| Cukry | 9,8 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 3,4 g |
| Sůl | 0,56 g |
Stav ve Spojených státech (FDA)
Uvedeno v seznamu FDA „Substances Added to Food“ s předpisy 21 CFR 172.846.
Seznam je neúplný a zápis neznamená schválení každého použití úřadem FDA; povolená použití stanoví předpisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 25383-99-7 via Wikidata (CC0)
Výrobky, které ji obsahují, podle zemí
Výrobky s touto přídatnou látkou ve složení v každém národním vydání Shelfpedie (data Open Food Facts)
| Země | Výrobky |
|---|---|
| Spojené státy | 6 335 |
| Francie | 1 292 |
| Německo | 431 |
| Španělsko | 399 |
| Spojené království | 306 |
| Kanada | 243 |
| Austrálie | 207 |
| Nizozemsko | 182 |
| Mexiko | 142 |
| Belgie | 107 |
| Portugalsko | 93 |
| Švýcarsko | 86 |
| Indie | 85 |
| Irsko | 75 |
| Itálie | 74 |
| Nový Zéland | 62 |
| Finsko | 45 |
| Rakousko | 41 |
| Brazílie | 36 |
| Argentina | 30 |
| Chile | 30 |
| Rumunsko | 28 |
| Bolívie | 23 |
| Maroko | 20 |
| Kolumbie | 19 |
Výrobky
Výrobky: 18, nejprohlíženější první.
c
croissant s příchutí creme brulee7 Days · 80 g1 naskenováníE
Zdroj: Open Food Facts, export z 1. listopadu 2026, ODbL · výpočty Shelfpedie (mediány, rozdělení).