Hamburguesa de seitán
El prefix 848 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 204 kcal | 10 % |
| Greixos | 11,6 g | 17 % |
| dels quals saturats | 1,3 g | 7 % |
| Hidrats de carboni | 2,4 g | 1 % |
| dels quals sucres | 0,78 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 5,3 g | — |
| Proteïnes | 19,7 g | 39 % |
| Sal | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 27 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Seitán 79,9% (agua, gluten de trigo, harina de trigo tipo "0", salsa de soja (agua, semillas de soja, trigo integral, sal marina), jengibre) cebolla 9,6%, germen de trigo, harina de almendras, aceite de oliva virgen extra, fibra de avena, espesantes (carragenano. goma guar, goma xantana), extracto de levadura, aroma natural, sal yodada (sal marina. yoduro de potasio 0,007%), romero, jengibre. aceite de girasol, ajo.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E412Goma de guarEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E415Goma de xantèEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Qui l’elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
Dins la seva categoria
El 60 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Cereals i derivats» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 1,82 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.