Burrata, Negrini
i Foto: col·laboradors d’Open Food Facts · CC BY-SA
Formatges italians · Espanya

Burrata

de Negrini · 250 g
Espanya
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
259 kcalper 100 g · 13 % de la ingesta de referència
1,8 gde sucres per 100 g
Codi de barres (EAN-13)8436038190369
Prefix GS1843 · GS1 Spain
Additius1: E270
Al·lèrgensLlet
Codi d’envasadorIT 16-400 EC
8436038190369

El prefix 843 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutrient100 gIngesta de referència
Valor energètic259 kcal13 %
Greixos23,0 g33 %
dels quals saturats15,0 g75 %
Hidrats de carboni2,0 g1 %
dels quals sucres1,8 g2 %
Fibra alimentària0,67 g—
Proteïnes10,0 g20 %
Sal0,41 g7 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 27 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

LECHE pasteurizada, NATA UHT 48%, sal, cuajo, fermentos lácticos, corrector de acidez: ácido láctico. Origen de la leche: Italia

La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Dins la seva categoria

Posició entre 33 productes de la mateixa categoria venuts a Espanya
Sucres1,8 g · mediana 1,2 g
Greixos saturats15,0 g · mediana 13,0 g
Sal0,41 g · mediana 0,65 g

El 75 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.

Vegeu tots els productes de «Formatges italians» →

Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.

Impacte en el clima

5,20kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Formatge»: 5,20 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi a Espanya
Espanya

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.