Tiramisú
El prefix 842 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 213 kcal | 11 % |
| Greixos | 9,8 g | 14 % |
| dels quals saturats | 6,8 g | 34 % |
| Hidrats de carboni | 27,0 g | 10 % |
| dels quals sucres | 21,0 g | 23 % |
| Proteïnes | 4,1 g | 8 % |
| Sal | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 23 d’octubre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Crema de tiramisú (79%) [leche desnatada pasteurizada, azúcar, nata pasteurizada, queso mascarpone (11%), yema de huevo, emulgente (grasa vegetal totalmente hidrogenada de coco y palma, ésteres acéticos de ácido grasos), leche desnatada en polvo, estabilizantes (carragenanos y goma garrofín), conservador (sorbato potásico) y aromas]. Bizcocho calado (20%) [almíbar, harina de trigo, aromas, azúcar, huevo, café soluble (3%), gasificantes (bicarbonato sódico, difosfato disódico, fosfato dicálcico), emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos y ésteres de propilenglicol) y conservador (sorbato potásico)]. Preparado alimenticio a base de cacao (1%) [dextrosa, cacao 20-22%, almidón de trigo, azúcar, grasas vegetales (palmiste y coco)].Contiene 1,85% alcohol.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E202Sorbat de potassiConservant
- E341Fosfat de calciEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E341iiFosfat de dicalciEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E410Goma de garrofíEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E450idifosfat de disodiEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E471Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassosEmulsionant · Estabilitzant
- E500Carbonats de sodiEstabilitzant · Espessidor
- E500iiBicarbonat de sodiEstabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 46 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Pastisseria» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 10,7 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.