Jamón serrano
i Foto: col·laboradors d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pernil salat · Espanya

Jamón serrano

Espanya
NUTRI-SCOREABCDE
238 kcalper 100 g · 12 % de la ingesta de referència
0,5 gde sucres per 100 g
Codi de barres (EAN-8)75725846
Prefix GS1757
AdditiusSense dades
Al·lèrgensNo consta a la font

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutrient100 gIngesta de referència
Valor energètic238 kcal12 %
Greixos10,0 g14 %
dels quals saturats3,6 g18 %
Hidrats de carboni0,50 g0 %
dels quals sucres0,50 g1 %
Proteïnes37,0 g74 %
Sal4,7 g78 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

No hi ha cap llista d’ingredients registrada.

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Dins la seva categoria

Posició entre 277 productes de «pernil salat» venuts a Espanya
Sucres0,50 g · mediana 0,50 g
Greixos saturats3,6 g · mediana 4,6 g
Sal4,7 g · mediana 4,6 g

El 45 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.

Vegeu tots els productes de «Pernil salat» →

Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.

Impacte en el clima

13,6kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Pernil salat»: 13,6 kg CO₂ eq. per kg de producte.

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi a Espanya
Espanya

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.