Additiu · Suport
E407 — Carragahen · pàgina 3
E407 (Carragahen) apareix a la llista d’ingredients de 2.114 productes venuts a Espanya. Funció: suport, emulsionant, humectant, estabilitzant, espessidor.
2.114productes amb fitxa completa
15 %amb Nutri-Score A o B
4,5 gsucres per 100 g (mediana)
0,30 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 8 %B 8 %C 32 %D 35 %E 17 %
1.930 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 2.114 productes
| Valor energètic | 146 kcal |
| Sucres | 4,5 g |
| Greixos saturats | 1,8 g |
| Sal | 0,30 g |
Categories
Les més representades
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)
Productes
2.114 productes, dels més consultats als menys · pàgina 3 de 45.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).