
Продукт білково-жирний розсільний «Моцарела» 45% жиру
Префікс 220: внутрішнє використання в магазині.
Харчова цінність
| Поживна речовина | 100 г | Референтне споживання |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 338 ккал | 17% |
| Жири | 25,6 г | 37% |
| у тому числі насичені жирні кислоти | 10,0 г | 50% |
| Вуглеводи | 0,00 г | 0% |
| у тому числі цукри | 0,00 г | 0% |
| Білки | 28,6 г | 57% |
| Сіль | 1,6 г | 27% |
Open Food Facts, ODbL, картку змінено 10 квітня 2026 р. · Референтне споживання: Регламент (ЄС) № 1169/2011, додаток XIII.
Склад
Молоко коровʼяче знежирене, замінник молочного жиру (рослинні жири та олії рафіновані, вибілені, дезодоровані: олія пальмова та її фракції в частково гідрогенізованому та натуральному вигляді, олія соняшникова в змінних пропорціях, емульгатори: E471, соєвий лецитин, антиоксиданти: E321, E320), сіль, стабілізатори: E452, E331, E339, хлорид кальцію, емульгатори: соєвий лецитин, E476, консервант нітрат калію, молокозсідальний ферментний препарат мікробіального походження, емульгатор E471, ароматизатор «Вершки-Молоко», закваска мезо-термофільних культур молочнокислих бактерій, консервант E235, барвник аннато.
- E320Антиоксидант
- E321Антиоксидант
- E331Емульгатор · Секвестрант · Стабілізатор
- E339Емульгатор · Вологоутримувач · Консервант · Секвестрант · Стабілізатор · Загущувач
- E452ПоліфосфатиЕмульгатор · Вологоутримувач · Секвестрант · Стабілізатор · Загущувач
- E471Емульгатор · Стабілізатор
- E476Емульгатор
Джерело: Open Food Facts, ODbL · назви та функції добавок: таксономія Open Food Facts.
Вплив на клімат
Довідкове значення для категорії продукту: 4,77 кг CO₂-екв. на кг продукту.
Розраховано агентством ADEME для середнього продукту, який споживають у Франції, від поля до тарілки. Значення описує категорію, а не саме цей продукт.
Джерело: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, оновлення від 30 червня 2026 р. · зіставлення за категорією: таксономія Open Food Facts.
Країни продажу
Джерело: Open Food Facts, країни продажу, зазначені учасниками.
Джерела
- Картка продукту
- ФотоУчасники Open Food Facts, CC BY-SA
- Референтні значенняРеферентне споживання: Регламент (ЄС) № 1169/2011, додаток XIII.
- Префікс GS1Діапазони префіксів, які публікує GS1
Помітили помилку? Її виправляють у джерелі, на Open Food Facts, і тут вона з’явиться з наступним оновленням.