Katkı maddesi · Lezzet arttırıcı
E621 — Monosodyum glutamat · sayfa 2
E621 (Monosodyum glutamat), Türkiye’de satılan 50 ürünün içindekiler listesinde geçiyor. İşlevi: lezzet arttırıcı.
50eksiksiz kartı olan ürün
%2Nutri-Score A veya B
3,0 g100 g’da şeker (medyan)
1,5 g100 g’da tuz (medyan)
Nutri-Score
Puanlanan ürünlerin dağılımı
A %2B %0C %11D %26E %61
puanlanan ürün: 46
Medyan değerler
100 g’da, tüm ürünler için (50)
| Enerji | 508 kcal |
| Şekerler | 3,0 g |
| Doymuş yağ | 11,0 g |
| Tuz | 1,5 g |
Kategoriler
En sık görülenler
ABD’deki durumu (FDA)
FDA’nın “Substances Added to Food” envanterinde yer alıyor; ilgili düzenlemeler: 21 CFR 172.320, 182.1.
Envanter eksik bir listedir ve listede yer almak FDA’nın her kullanımı onayladığı anlamına gelmez; izin verilen kullanımları düzenlemeler belirler.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 142-47-2 via Wikidata (CC0)
Ürünler
50 ürün, en çok bakılanlar önce · sayfa 2/2.
Kaynak: Open Food Facts, 1 Kasım 2026 dışa aktarımı, ODbL · Shelfpedia hesapları (medyanlar, dağılımlar).