Chouriço de Peru
O prefixo 848 foi atribuído pela GS1 Spain. Indica onde o código foi registado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 252 kcal | 13% |
| Lípidos | 15,0 g | 21% |
| dos quais saturados | 4,2 g | 21% |
| Hidratos de carbono | 3,3 g | 1% |
| dos quais açúcares | 3,3 g | 4% |
| Proteínas | 26,0 g | 52% |
| Sal | 4,5 g | 75% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 27 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Muslo de pavo, grasa (pavo), sal, lactosa, dextrina, pimentón, proteinas de la leche, ajo, dextrosa, estabilizantes (E-450, E-451) especias, aromas, antioxidante (E-301), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120).
Na fonte, a lista de ingredientes só existe em espanhol; mostramo-la tal como está, sem tradução.
- E120CochonilhaCorante
- E1400DextrinaAgente de transporte · Emulsionante · Estabilizador · Espessante
- E250Nitrito de sódioConservante
- E252Nitrato de potássioConservante
- E301Ascorbato de sódioAntioxidante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Quem o produz
Mercadona
Wikidata, CC0
Na sua categoria
100 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria «Chouriço»: 7,42 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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