Peru Peito Forno a Lenha Finíssimo
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 94 kcal | 5% |
| Lípidos | 1,1 g | 2% |
| dos quais saturados | 0,30 g | 2% |
| Hidratos de carbono | 2,1 g | 1% |
| dos quais açúcares | 0,50 g | 1% |
| Proteínas | 19,0 g | 38% |
| Sal | 2,1 g | 35% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
80% peito de peru, água, sal, amido de batata, proteína de soja, dextrose, emulsionante: trifosfato pentassódico; estabilizador: cloreto de potássio; reguladores de acidez: acetato de potássio, diacetato de potássio; gelificante: algas Eucheuma transformadas; fibra vegetal, antioxidantes: citratos de sódio, ascorbato de sódio; aromas (contém soja), conservante: nitrito de sódio; aroma de fumo (contém soja e leite (incluindo lactose)), recobrimento de superficie (corante: caramelo simples).
- E150aCaramelo simplesCorante
- E250Nitrito de sódioConservante
- E261Acetato de potássioConservante
- E301Ascorbato de sódioAntioxidante
- E407aAlgas eucheuma transformadasAgente de transporte · Emulsionante · Humidificante · Estabilizador · Espessante
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E451iTrifosfato pentassódicoEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E508Cloreto de potássioEstabilizador · Espessante · Conservante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
7 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria do produto: 5,90 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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