Aditivo · Emulsionante
E415 — Goma xantana · página 2
E415 (Goma xantana) consta da lista de ingredientes de 322 produtos vendidos em Portugal. Função: emulsionante, estabilizador, espessante.
322produtos com ficha completa
15%com Nutri-Score A ou B
4,3 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,91 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 7%B 8%C 30%D 36%E 19%
274 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 322 produtos
| Energia | 171 kcal |
| Açúcares | 4,3 g |
| Gorduras saturadas | 1,7 g |
| Sal | 0,91 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 172.695.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Produtos
322 produtos, dos mais consultados aos menos · página 2 de 7.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).