Aditivo · Agente de transporte

E407 — Carragenina · página 8

E407 (Carragenina) consta da lista de ingredientes de 341 produtos vendidos em Portugal. Função: agente de transporte, emulsionante, humidificante, estabilizador, espessante.

341produtos com ficha completa

21%com Nutri-Score A ou B

4,0 gaçúcares por 100 g (mediana)

0,30 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados

ACDE

A 17%B 4%C 20%D 40%E 19%

313 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 341 produtos

Energia	125 kcal
Açúcares	4,0 g
Gorduras saturadas	1,6 g
Sal	0,30 g

Categorias

As mais representadas

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)