Zastępniki mięsa · Polska

Salami wegańskie

marka Balcerzak · 80 g

Polska

86 kcalw 100 g · 4% referencyjnej wartości spożycia

1,0 gcukrów w 100 g

Kod kreskowy (EAN-13)5903260266702

Prefiks GS1590 · GS1 Poland

Dodatki7: E170, E170i, E172…

AlergenyBrak w źródle

OznaczeniaWegetariańskie, Wegańskie

Weterynaryjny numer identyfikacyjnyPL 08120301 WE

Prefiks 590 nadała organizacja GS1 Poland. Wskazuje, gdzie kod zarejestrowano, a nie gdzie wyprodukowano produkt.

Wartości odżywcze

W 100 g, z udziałem w referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)

Składnik	100 g	RWS
Wartość energetyczna	86 kcal	4%
Tłuszcz	5,4 g	8%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1,2 g	6%
Węglowodany	3,6 g	1%
w tym cukry	1,0 g	1%
Błonnik	7,9 g	—
Białko	1,8 g	4%
Sól	3,5 g	58%

Open Food Facts, ODbL, karta zmieniona 1 kwietnia 2026 · Referencyjne wartości spożycia: rozporządzenie (UE) nr 1169/2011, załącznik XIII.

Skład

Tak jak na opakowaniu; alergeny pogrubione

Woda, błonnik cytrusowy, substancje zagęszczające (przetworzone wodorosty eucheuma, konjac); olej słonecznikowy, sól, białko grochu 1,3%, cukier, przyprawy, aromaty, przyprawa w płynie, regulator kwasowości: ocet buforowany, środki spożywcze barwiące (koncentrat rzodkiewki, koncentrat marchwi); emulgator: estry kwasu cytrynowego z mono-i diglicerydami kwasów tłuszczowych; substancja zakwaszająca: kwas mlekowy; barwniki (tlenek żelaza, węglan wapnia); dym.

Wegetariańskie Wegańskie

E170Węglany wapnia
E170iWęglan wapniaBarwnik · Stabilizator
E172Tlenki żelaza i wodorotlenki żelazaBarwnik
E270Kwas mlekowy
E407aPrzetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheumaNośnik · Emulgator · Substancja utrzymująca wilgoć · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
E425KonjacNośnik · Emulgator · Substancja utrzymująca wilgoć · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
E472cMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowymPrzeciwutleniacz · Emulgator · Sekwestrant · Stabilizator

Źródło: Open Food Facts, ODbL · nazwy i funkcje dodatków: taksonomia Open Food Facts.

Na tle kategorii

Pozycja wśród produktów z kategorii „zastępniki mięsa” sprzedawanych w Polsce (23)

Cukry1,0 g · mediana 1,3 g

Kwasy tłuszczowe nasycone1,2 g · mediana 1,2 g

Sól3,5 g · mediana 1,5 g

43% produktów z tej kategorii zawiera mniej cukru. Cienka kreska oznacza medianę kategorii.

Zobacz wszystkie produkty z kategorii „Zastępniki mięsa” →

Obliczenia Shelfpedii na podstawie Open Food Facts (ODbL), produkty z tej samej kategorii sprzedawane w Polsce, wartości w 100 g.

Kraje sprzedaży

Sprzedawany pod tym kodem w Polsce

Polska

Źródło: Open Food Facts, kraje sprzedaży podane przez współtwórców.

Źródła

Każdy blok na tej stronie podaje swoje źródło

Karta produktu
Open Food Facts, ODbL · zmieniona 1 kwietnia 2026 · eksport z 1 listopada 2026
Zdjęcie
Współtwórcy Open Food Facts, CC BY-SA
Wartości referencyjne
Referencyjne wartości spożycia: rozporządzenie (UE) nr 1169/2011, załącznik XIII.
Prefiks GS1
Zakresy prefiksów publikowane przez GS1

Widzisz błąd? Poprawia się go u źródła, w Open Food Facts, a tutaj pojawi się przy następnej aktualizacji.