Volkorenbrood
Het prefix 871 is uitgegeven door GS1 Netherlands. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 229 kcal | 11% |
| Vetten | 2,0 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,57 g | 3% |
| Koolhydraten | 37,1 g | 14% |
| waarvan suikers | 0,86 g | 1% |
| Vezels | 6,9 g | — |
| Eiwitten | 12,0 g | 24% |
| Zout | 0,00 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 14 september 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
62% volkoren tarwemeel, water, ta vegluten, bakkersgist, 1,1% volkoren moutmeel (gerst, tarwe), gejodeerd zout, 0,6% volkoren zuurdesempoeder (rogge, tarwe), emulgator (E472e, E471, E481), meelverbeteraar (E300), raapolie,
- E300AscorbinezuurAntioxidant · Sequestreermiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E472eMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuurEmulgator · Sequestreermiddel · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylaatEmulgator · Stabilisator
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
In zijn categorie
9% van de producten in de categorie bevat minder suiker dan dit. De dunne lijn markeert de mediaan van de categorie.
Alle producten in „Gesneden volkorenbroden” bekijken →
Berekening van Shelfpedia op basis van Open Food Facts (ODbL), producten uit dezelfde categorie in Nederland, waarden per 100 g.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Gesneden volkorenbroden’: 1,55 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.