
Zachte volkorenbroodjes
Het prefix 871 is uitgegeven door GS1 Netherlands. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 238 kcal | 12% |
| Vetten | 2,3 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,70 g | 3% |
| Koolhydraten | 39,5 g | 15% |
| waarvan suikers | 4,9 g | 5% |
| Vezels | 7,2 g | — |
| Eiwitten | 11,2 g | 22% |
| Zout | 0,92 g | 15% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 20 maart 2025 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Volkoren TARWEmeel, water, bakkersgist, TARWEgluten, dextrose, moutmeel (GERST, TARWE), bakkerszout, weipoeder (MELK) (dierlijk), meelverbeteraars: E300 en E920, enzymen (TARWE), emulgatoren: E471, E472e en E482, raapzaadolie, SOJAbloem, zuurteregelaar: citroenzuur, MELKeiwit, erwteneiwit.
- E300AscorbinezuurAntioxidant · Sequestreermiddel
- E330Antioxidant · Sequestreermiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E472eMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuurEmulgator · Sequestreermiddel · Stabilisator
- E482Calciumstearoyl-2-lactylaatEmulgator · Stabilisator
- E920L-cysteïne
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Bruine broden’: 0,78 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.