Tilsetningsstoff · Emulgator

E451 — Trifosfater · side 7

E451 (Trifosfater) står i ingredienslisten til 310 produkter som selges i Norge. Funksjon: emulgator, fuktighetsbevarende middel, kompleksbinder, stabilisator, fortykningsmiddel.

310produkter med komplett produktark
13 %med Nutri-Score A eller B
0,70 gsukkerarter per 100 g (median)
1,6 gsalt per 100 g (median)

Nutri-Score

Fordeling av vurderte produkter
A 6 %B 7 %C 33 %D 45 %E 8 %

212 vurderte produkter

Medianverdier

Per 100 g, for alle 310 produkter
Energi185 kcal
Sukkerarter0,70 g
Mettede fettsyrer3,1 g
Salt1,6 g

Kategorier

Mest representert

Status i USA (FDA)

Oppført i FDAs fortegnelse «Substances Added to Food», med forskriftene 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

Fortegnelsen er ufullstendig, og en oppføring er ikke FDAs godkjenning av all bruk; forskriftene fastsetter tillatt bruk.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)