Tilsetningsstoff · Konserveringsmiddel

E251 — Natriumnitrat · side 2

E251 (Natriumnitrat) står i ingredienslisten til 72 produkter som selges i Norge. Funksjon: konserveringsmiddel.

72produkter med komplett produktark
2 %med Nutri-Score A eller B
0,10 gsukkerarter per 100 g (median)
1,2 gsalt per 100 g (median)

Nutri-Score

Fordeling av vurderte produkter
A 0 %B 2 %C 18 %D 73 %E 8 %

66 vurderte produkter

Medianverdier

Per 100 g, for alle 72 produkter
Energi315 kcal
Sukkerarter0,10 g
Mettede fettsyrer16,0 g
Salt1,2 g

Status i USA (FDA)

Oppført i FDAs fortegnelse «Substances Added to Food», med forskriftene 21 CFR 172.170, 172.175, 173.310.

Fortegnelsen er ufullstendig, og en oppføring er ikke FDAs godkjenning av all bruk; forskriftene fastsetter tillatt bruk.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7631-99-4 via Wikidata (CC0)