A pasta madre

di Yukybio

Italia

Green-ScoreA+

314 kcalper 100 g · 16 % dell’assunzione di riferimento

2,7 gdi zuccheri per 100 g

Codice a barre (EAN-13)8032454003537

Prefisso GS1803 · GS1 Italy

AdditiviNessuno negli ingredienti

AllergeniGlutinePuò contenere tracce di: Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

MarchiBiologico, Biologico UE, Prodotto in Italia

Il prefisso 803 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Assunzione di riferimento
Energia	314 kcal	16%
Grassi	4,9 g	7%
di cui acidi grassi saturi	0,80 g	4%
Carboidrati	55,3 g	21%
di cui zuccheri	2,7 g	3%
Fibre	6,1 g	—
Proteine	9,0 g	18%
Sale	1,3 g	22%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 31 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Farina integrale di grano tenero* 61%, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 31% (farina di grano tenero*, acqua), olio extravergine d'oliva* 4%, sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae). *da Agricoltura Biologica. Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, semi di sesamo e soia. GB. Bakery product - Rusks with whole soft wheat and extra virgin olive oil 4%. Ingredients: whole soft wheat flour* 61%, soft wheat flour natural yeast* 31% (soft wheat flour", water), extra virgin olive oil* 4%, salt, yeast (Saccharomyces cerevisiae). *from Organic Farming. May contain traces of nuts, mustard, sesame seeds and soy. D. Backware - Zwieback mit Volkornweizen und natives Olivenöl extra 4%. Zutaten: Volkornweizen* 61%, Weizenmehl Natürliche Hefe* 31%, (Weizenmehl*, Wasser), natives Olivenöl extra* 4%, Salz, Hefe (Saccharomyces cerevisiae). *aus Ökologischer Landbau. Kann spuren von Schalenfrüchte Senf Sor

Allergene: GlutinePuò contenere tracce di: SenapePuò contenere tracce di: Frutta a guscioPuò contenere tracce di: Semi di sesamoPuò contenere tracce di: SoiaBiologico Biologico UE Prodotto in Italia

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

1,44kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Fette biscottate integrali»: 1,44 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Italia

Italia

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Scheda prodotto
Open Food Facts, ODbL · modificata il 31 marzo 2026 · esportazione del 1 novembre 2026
Foto
Contributori di Open Food Facts, CC BY-SA
Valori di riferimento
Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Prefisso GS1
Intervalli di prefissi pubblicati da GS1

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