Bocconcini di mozzarella
Il prefisso 801 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 292 kcal | 15% |
| Grassi | 15,9 g | 23% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,4 g | 37% |
| Carboidrati | 23,6 g | 9% |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 1% |
| Fibre | 1,6 g | — |
| Proteine | 12,7 g | 25% |
| Sale | 0,97 g | 16% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 15 agosto 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Mozzarella 50% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), semilavorato per panatura (farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprica), olio di semi di girasole, acqua, farina di FRUMENTO, amido di FRUMENTO, sale, agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio. Può contenere tracce di CROSTACEI, UOVA, PESCE, SEDANO, MOLLUSCHI, SOIA e SENAPE.
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E500Carbonati di sodioStabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Formaggi»: 5,20 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.