Farina 00
Il prefisso 801 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 340 kcal | 17% |
| Grassi | 1,0 g | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,20 g | 1% |
| Carboidrati | 72,0 g | 28% |
| di cui zuccheri | 0,50 g | 1% |
| Fibre | 2,5 g | — |
| Proteine | 9,4 g | 19% |
| Sale | 0,01 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 17 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
sono indicate per impasti che necessitano di farine deboli • fino a 160w per gli usi quotidiani, piccola pasticceria, ikg e 150-,gt, 1kge ome scegliere la farina giusta la forza della farina, indicata con la lettera w, indica la qualità e la quantità delle proteine presenti, la loro capacità di sviluppare impasti adatti a lievitazioni più o meno lunghe, a biscotteria e paste frolle, farine medie • da 160w a 250w lievitazioni fino a 6/8 ore, come pane, pizza e focacce, farize forti • da 250w a 30ow sono farne utilizzate per prodotti che richiedono tempi di lievitazione lunghi e dolci lievitati,
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 10 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
Vedi tutti i prodotti «Farine di grano» →
Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Farine di grano»: 0,79 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.