Parmesan, Colla
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Parmigiano Reggiano · Italia

Parmesan

ItaliaFranciaGermania
NUTRI-SCOREABCED
402 kcalper 100 g · 20 % dell’assunzione di riferimento
0,0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)8010883003915
Prefisso GS1801 · GS1 Italy
AdditiviNon indicato
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiDOP
Bollo sanitarioIT Y8020 EC
8010883003915

Il prefisso 801 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia402 kcal20%
Grassi30,0 g43%
di cui acidi grassi saturi20,0 g100%
Carboidrati0,00 g0%
di cui zuccheri0,00 g0%
Proteine32,0 g64%
Sale1,6 g27%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 13 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Nessuna lista degli ingredienti registrata.

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 426 prodotti «parmigiano Reggiano» venduti in Italia
Zuccheri0,00 g · mediana 0,00 g
Grassi saturi20,0 g · mediana 20,0 g
Sale1,6 g · mediana 1,6 g

Il 0 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Parmigiano Reggiano» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.

Impatto sul clima

6,27kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Parmigiano Reggiano»: 6,27 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
FranciaGermaniaItalia

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.