Profiteroles
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 278 kcal | 14% |
| Grassi | 15,0 g | 21% |
| di cui acidi grassi saturi | 10,0 g | 50% |
| Carboidrati | 28,0 g | 11% |
| di cui zuccheri | 19,0 g | 21% |
| Proteine | 4,5 g | 9% |
| Sale | 0,16 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 14 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
crema al cioccolato (70%): latte, panna (25,5%), sciroppo di glucosio, zucchero, cacao (6,0%), latte scremato in polvere, cioccolato fondente (2%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia in polvere), alcool etilico, amido modificato di mais, stabilizzante: carragenina; emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, bignè ripieni (30%): acqua, panna (12%), olio di cocco raffinato, uova, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, zucchero, farina di frumento, amido di tapioca, alcool etilico, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi; estratto naturale di vaniglia (0,3%), stabilizzanti: carragenina; agenti lievitanti: carbonati di ammonio, sale.
- E1510etanolo
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E503Carbonati d'ammonio
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 27 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Profiterole»: 2,58 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.