Pandoro senza glutine
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 370 kcal | 19% |
| Grassi | 19,0 g | 27% |
| di cui acidi grassi saturi | 13,0 g | 65% |
| Carboidrati | 25,0 g | 10% |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 4% |
| Fibre | 13,0 g | — |
| Proteine | 4,1 g | 8% |
| Sale | 0,39 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 31 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Levure naturelle (eau, amidon de blé déglutiné, levure de bière, amidon de mais, dextrose, fibres végétales: psyllium et inuline; poudre de levain de mais, épaississants gomme de guar, hydroxy-propyl-methylcellulose; lactobacilles), beurre sans lactose*, amidon de mais, sucre, oeufs, jaune d'œuf, Lait frais partiellement écrémé sans lactose*, sirop de glucose, sucre glace, emulsitiant: mono et di-glycérides d'acides gras ; fibres vegetales: psylium; beurre de cacao, épaississant: gomme de guar; sel, conservateurs : acide sorbique, sorbate de potassium; arômes, enzymes: amylase.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E1100Amilasi
- E200Acido sorbicoConservante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E464IdrossipropilmetilcellulosaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 0 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.