Panettone gastronomico
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 358 kcal | 18% |
| Grassi | 18,0 g | 26% |
| di cui acidi grassi saturi | 11,0 g | 55% |
| Carboidrati | 45,0 g | 17% |
| di cui zuccheri | 22,0 g | 24% |
| Fibre | 3,0 g | — |
| Proteine | 3,9 g | 8% |
| Sale | 0,47 g | 8% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Natural yeast (water, deglutinated wheat starch, brewer's yeast, maize starch, dextrose, vegetable fibres: psyllium and inulin, maize sourdough powder, thickeners: guar gum, hydroxy-propyl-methylcellulose, lactobacilli), maize starch, eggs, lactose-free butter", water, egg yolk, sugar, emulsifier mono - and di-glycerides of fatty acids, vegetable fibres: psyllium, salt, thickener: guar gum, preservatives: sorbic acid, potassium sorbate, flavourings, enzymes: amylase, Contains milk protein, May contain nuts, soya, mustard, *<0,01% Product contains glucose and galactose as a result of the breakdown of lactose PANETTONE GASTRONOMIQUE Sans gluten, spécialement formulé pour les coeliaques, sans lactose, Produit de patisserie sale au levain naturel, Sans gluten et sans lactose INGREDIENTS: Levure naturelle (eau, amidon de blé déglutiné, levure de bière, amidon de mais, dextrose, fibres végétales: psyllium et inuline, poudre de levain de maïs, épaississants: gomme de guar, hydroxy-propyl-méthylcellulose, lactobacilles), amidon de maïs, œufs, beurre sans lactose, eau, jaune d'oeuf, sucre, émulsifiant: mono - et di-glycérides d'acides gras, fibres végétales: psyllium, sel, épaississant: gomme de guar, conservateurs : acide sorbique, sorbale de potassium, arômes, enzymes: amylase, Contient des protéines de lait, Peut contenir des fruits à coque, du soja, de la moutarde, *<Le produit contient du glucose et du galactose résultant de la décomposition du lactose, GASTRONOMISCHER PANETTONE Glutenfrei, speziell für Zöliakiebetroffene, laktosefrei Natürlich gesäuertes, herzhaftes Backprodukt, Glutenfrei und laktosefrei ZUTATEN: Natürliche Hefe (Wasser, deglutinierte Welzenstärke, Bierhefe, Maisstärke, Dextrose, pflanzliche Fasern: Psyllium und Inulin, Maissauerteigpulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose, Laktobazillen), Maisstärke, Eier, laktosefreie Butter, Wasser, Eigelb, Zucker, Emulgator: Mono - und Di-Glyceride von Speisefettsäuren, pflanzliche Facom: Bodli DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - NUTRITION DECLARATION DECLARATION NUTRITIONNELLE - NÄHRWERTANGABEN DECLARACIÓN NUTRICIONAL Valori medi per: - Average values on: Valeurs moyennes pour :-Durchschnittswerte für: Valores medios para: Energia - Energy - Énergie Energie-Valor energético Grassi-Fat-Graisses-Fett-Grasas di cui acidi grassi saturi - of which saturated 100 g
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E1100Amilasi
- E200Acido sorbicoConservante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E464IdrossipropilmetilcellulosaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.