Il panettone senza glutine
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 315 kcal | 16% |
| Grassi | 12,0 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,2 g | 41% |
| Carboidrati | 45,0 g | 17% |
| di cui zuccheri | 18,0 g | 20% |
| Fibre | 5,0 g | — |
| Proteine | 3,5 g | 7% |
| Sale | 0,25 g | 4% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 31 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
(IT) PRODOTTO SENZA GLUTINE SPECIFICAMENTE FORMULATO PER CELIACI. PANETTONE CON PASTA DI SCORZE DI ARANCE CANDITE-PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE. Ingredienti UOVA amido di mas, LATTE intero senza lattosio uvetta sultanina (12,3%), BURRO senza lattosio* (LATTE), lievito madre [acqua farina di riso] amido di riso zucchero, scorze d'arancia candite (3,1%) [scorze d'arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio zucchero, acidificante: acido citrico] fibra di psyllium, miele, pasta arancia candita (2,4%) [scorze d'arancia, zucchero, succo di limone] addensanti idrossipropilmetilcellulosa, gomma di xantano; sciroppo di zucchero invertito, scorze di cedro candite (19) scorze di cedro, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), alcool, emulsionanti mono-e diglicendi degli acidi grassi aromi, farina di riso, lievito di birra, sale. Può contenere SOIA MANDORLE, SEMI DI SESAMO, SENAPE
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E464IdrossipropilmetilcellulosaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 3 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.