Panettone tradizionale
Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 397 kcal | 20% |
| Grassi | 17,0 g | 24% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,0 g | 40% |
| Carboidrati | 54,0 g | 21% |
| di cui zuccheri | 33,0 g | 37% |
| Fibre | 0,00 g | — |
| Proteine | 6,5 g | 13% |
| Sale | 0,37 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 maggio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "O" - Uva sultanina 15% - Burro - Zucchero - Scorzone d'arancia 8% (Scorze d'arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio) - Tuorlo di uova fresche di categoria A Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo "0" - Acqua) - Scorzone di cedro candito 4% (Scorzone di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale Miele Sciroppo di glucosio/fruttosio Estratto di malto d'orzo Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%:( Zucchero - Albume d'uova fresche di categoria A - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di girasole - aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere 3%). Può contenere altra frutta a guscio, senape e soia.
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 90 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.